Bagaimana cara merawat plancha Anda dengan benar?

Plancha sangat populer begitu hari cerah tiba. Mudah digunakan, memungkinkan Anda memasak sayuran dan daging. Namun, jika tidak dibersihkan dengan benar setelah digunakan, dapat menularkan bakteri. Semua tip kami untuk mengetahui tindakan yang tepat untuk diterapkan dan mengetahui cara membersihkan plancha Anda.

Mengapa plancha perlu dibersihkan?

Itu planchas dapat menumpuk kotoran dan bakteri dengan sangat cepat jika tidak dibersihkan setiap hari. Oleh karena itu perlu bersihkan setelah digunakan. Berikut beberapa tanda bahwa plancha perlu dibersihkan:

Makanan menempel di kompor listrik;
Memasak makanan tidak merata;
Rasanya menyatu;
Gemuk terakumulasi di permukaan hotplate;
Jejak minyak yang terbakar ditemukan pada makanan.

Kiat untuk memelihara plancha

Peralatan yang tepat

Tidak perlu digunakan bahan khusus untuk membersihkan plancha. Apakah itu alat gas atau listrik dengan baja, baja tahan karat atau pelat besi tuang berenamel, peralatan yang diperlukan sama. Spatula perawatan yang disertakan dengan piring serta spons dan handuk kertas sudah cukup. Juga perlu menggunakan produk pembersih, cairan pencuci piring,minyak sayur dan cuka putih.

Pemeliharaan

Pemeliharaan plancha secara teratur sangat penting untuk memperpanjang umurnya dan mendapatkan pemasakan yang optimal. Ini juga membantu melestarikan rasa makanan. Bersihkan gemuk yang bersarang di bagian yang sulit dijangkau menggunakan a degreaser cair. Anda juga perlu melindunginya dari karat dengan mengoleskan beberapa tetes minyak sayur setelah setiap pembersihan.

Perlindungan

Hal ini diperlukan untuk melindungi plancha dari debu dan agresi eksternal. Untuk melakukan ini, disarankan untuk tutup dengan penutup pelindung. Untuk pemakaian selanjutnya, mulailah memasak kering, tanpa makanan, dengan menuangkan sedikit cuka putih untuk menghilangkan bau.

Untuk plancha besi cor berenamel, membersihkan dengan a produk organik cocok sudah cukup. Dianjurkan untuk menyimpannya di bawah penutup dengan penutup pelindung.

Jika terjadi karat pada plancha baja non-enamel, gosok dengan sikat kuningan kemudian dengan sikat bulu kuda oval ke menghilangkan semua jejak oksidasi.

Peralatan yang diperlukan untuk membersihkan plancha

Itu teknik untuk membersihkan dan memelihara plancha bergantung pada subjek mereka. Minyak nabati, produk pembersih, sikat, kain, dan air hangat harus dimiliki (air dingin harus dihindari, karena plancha dapat berubah bentuk atau bahkan retak di bawah efek kejutan termal) yang mudah dijangkau.

Bersihkan wajan baja tahan karat

Saat plancha masih panas, gosok permukaan untuk menghilangkan sisa makanan dan lemak yang menumpuk.
Tuangkan air hangat ke plancha untuk menghilangkannya.
Letakkan kertas gosok di atas plancha dan taruh di atas piring panas.
Dengan menggunakan penopang isian, tekan isian dan pemanggang ke bawah.
Gosok seluruh permukaan piring.
Bilas dan keringkan.

Bersihkan plancha krom

Saat plancha masih panas, kikis permukaannya untuk menghilangkan sisa makanan dan lemak kering.
Tuang ke dalam air hangat dan gosok dengan kuas.
Jangan gunakan bahan abrasif, seperti sabut gosok.
Ulangi jika perlu.
Biarkan permukaan menjadi dingin dan kering.
Tutupi bagian atas dengan pernis aman makanan non-abrasif.
Lap dengan kain kering.
Gunakan kain bersih dan lembab untuk menghilangkan senyawa pemoles.

Kiat untuk mencegah plancha menempel

Untuk mencegah plancha menjadi lengket setelah beberapa kali penggunaan, a bumbu diperlukan. Proses alami dan sehat ini melindungi piring dan membuatnya tidak lengket. Namun, ini hanya berlaku pada kompor baja atau stainless steel. Plancha baja yang diemail dan yang memiliki lapisan tidak membutuhkan perawatan seperti itu. Bumbu harus dilakukan bahkan di piring baru. Memang, sebelum menggunakan plancha baru, disarankan untuk mencucinya dengan air sabun panas dan menggunakan sikat plastik untuk menghilangkan semua sisa minyak atau kotoran.

Ada beberapa langkah yang harus diikuti untuk membumbui plancha:

Keringkan piring dengan baik lalu bersihkan kedua sisi dengan murah hati dan merata dengan spons yang dibasahiminyak sayur.
Panaskan plancha di atas panggangan untuk pemasakan tidak langsung atau panggang dalam oven pada suhu 300 ° C selama 30 sampai 60 menit sampai minyak terserap melalui pori-pori logam.
Lap lagi dengan kertas penyerap.
Tuangkan secangkir air ke plancha dan gosok dengan sikat pemanggang saat air menguap. Ulangi seperlunya sampai plancha bersih.
Tuang 1 hingga 2 sendok makan minyak sayur ke plancha panas dan seka logam dengan handuk kertas yang dilipat dengan penjepit.
Terakhir, simpan plancha di tempat yang kering di antara dua penggunaan.

Ulangi operasi ini setiap kali plancha perlu dibumbui.

Bersihkan plancha dengan soda kue

Itu bubuk soda kue telah digunakan selama lebih dari satu abad untuk menghilangkan bau, mendisinfeksi, dan membersihkan peralatan dapur tertentu. Dapat digunakan untuk membersihkan plancha. Untuk melakukan ini, cukup encerkan satu sendok teh soda kue dalam 1 gelas air dingin dan gosok permukaan dengan hati-hati untuk menghilangkan lemak dengan kain yang dibasahi larutan ini.

Bersihkan plancha dengan cuka putih

Itu cuka putih adalah produk serbaguna yang dapat digunakan di seluruh rumah untuk menghilangkan noda, lemak, kotoran, bau dan jamur. Ini mungkin memiliki bau yang sedikit menyengat, tetapi cepat luntur atau dapat ditutup dengan minyak esensial. Untuk menggunakan, tuangkan beberapa tetes cuka ke area yang akan dibersihkan dan gosok perlahan dengan kain bersih dan kering.