Bagaimana cara mengeringkan tanaman?

Mengeringkan tanaman dengan baik saat musim panas merupakan alternatif yang sangat baik untuk dapat dimanfaatkan nanti. Cuci dengan hati-hati, ikat cabang menjadi karangan bunga, kencangkan dengan aman pada seutas tali atau bahkan gantung terbalik, berbagai langkah harus dilakukan. Agar cepat kering, pemilihan lokasi pemasangan harus bijak.

Keringkan herba untuk pengawetan yang lebih baik

Itu tanaman aromatik dari kebun Tingkatkan cita rasa hidangan kecil, bersihkan udara dalam ruangan, dan ciptakan sentuhan hangat pada dekorasi. Aroma tanaman ini sangat dihargai di bidang kuliner. Namun, bagaimana cara menikmati jamu musiman sepanjang tahun? Untuk menjawab pertanyaan ini, hanya ada satu alternatif: mengeringkan herba.

Untuk mencegah tunas muda mulai layu, mereka harus dilindungi dari kelembaban. Ini adalah cara terbaik untuk mengawetkan tanaman aromatik seperti:

• Timi ;
• Basilika;
• Rosemary ;
• lavender;
• serai;
• Daun mint ;
• Marjoram ;
• dll.

Untuk terus mengonsumsi herba aromatik beberapa bulan setelah panen dan memanfaatkan penyembuhan serta nilai gizinya, pengeringan adalah solusi yang disarankan.

Cara mengeringkan tanaman aromatik

Mengeringkan tanaman bukanlah tugas yang sulit. Idenya adalah untuk tanaman di atas tanah untuk kekuasaanmengontrol kecepatan perkembangan jamu sesuka hati. Dengan kata lain, tukang kebun akan berusaha membebaskan dirinya dari kendala alam. Untuk melakukan ini, pengeringan diiringi dengan sejumlah operasi budidaya.

• Pilih herba pada waktu yang tepat

Tanggal panen menentukan kinerja pengeringan. Ini harus diatur pada tahap inisiasi pembungaan atau malai dari tumbuhan. Pada siklus vegetatif ini, tunas masih muda dan fleksibel. Kandungan minyaknya sangat tinggi. Ini adalah kriteria penting karena mengkondisikan kekuatan penyedap tanaman sebagai bumbu atau sayuran penyedap. Berhati-hatilah agar tidak mengambil tanaman yang kotor atau sakit.

• Memilih tempat yang cocok untuk mengeringkan herba

Setelah dipanen, tanaman harus dikeringkan tanpa penundaan:

• pertama, ambil spons yang dibasahi air atau kain yang agak basah;
• Gosok perlahan permukaan daun dan bunga dengan kain. Tujuan dari operasi ini adalah untuk menghilangkan sisa-sisa tanah dari tanaman. Yang terpenting, jangan gunakan air ledeng karena tanaman akan jenuh dengan air dan pengeringan akan jauh lebih rumit;
• kemudian pasang tanaman di tempat yang cocok di mana mereka akan berlindung.

Tempat yang baik untuk jamu aromatik memenuhi syarat sebagai berikut:

• ruangan yang relatif gelap: cahaya mempercepat pertumbuhan vegetatif, yang menyebabkan tanaman mati dengan cepat;
• ruangan yang hangat: untuk menjaga tanaman, suhu minimum harus dihormati;
• ventilasi yang wajar: ruangan harus memungkinkan aliran udara lewat untuk mengeringkan daun dan sedikit menghidupkannya kembali. Dengan demikian, kesegaran herba akan terjaga.

• Mengeringkan sendiri

Proses pengeringan melibatkan pemaparan herba aromatik ke udara terbuka untuk menghilangkan cadangan air yang tersimpan di organ vegetatif, kemudian mengumpulkan benih dan batang untuk konservasi.

Sepuluh Perintah yang merangkum seni mengeringkan adalah sebagai berikut:

1. Kumpulkan tanaman aromatik dalam bundel. Jumlah cabang per bundel berbeda-beda tergantung jenis dan ukuran tanaman yang bersangkutan. Rata-rata, karangan bunga terdiri dari 6 hingga 10 cabang.
2. Jangan gabungkan spesies aromatik: setiap karangan bunga sesuai dengan spesies yang berbeda. Alasan larangan ini adalah karena beberapa tanaman kehilangan pasokan air lebih mudah daripada yang lain.
3. Bentuk karangan bunga longgar.
4. Berikan jarak yang cukup di antara berkas gandum untuk memungkinkan aromatik bernafas. Misalnya, tempatkan dengan interval 9cm atau 10cm. Memang, penting bahwa semua cabang dilintasi oleh arus udara. Dengan demikian, mereka akan cepat kering.
5. Pegang karangan bunga dengan kencang dengan seutas benang (elastis, tali nilon atau benang dapur apa pun) untuk mencegah batangnya terbang keluar jendela atau jatuh ke lantai.
6. Rentangkan tali vertikal dan gantung berkas gandum 10 cm di bawah tali dengan lembut.
7. Gantung semprotan herba dalam posisi terbalik, yaitu daun di bagian bawah.
8. Jangan meletakkan karangan bunga di bawah sinar matahari langsung. Ini akan mempercepat kecepatan waktu pengeringan, tetapi dengan mengorbankan rasa dan aroma herbal yang kurang intens.
9. Lebih suka tempat yang hangat, berventilasi baik, dan gelap.
10. Biarkan tanaman di taman mengering selama 2 atau 3 minggu. Setelah periode ini berlalu, mereka akan siap untuk dikonsumsi.

Selain mekar dengan baik di musim semi, dahan-dahan yang menggantung di dinding akan menciptakan suasana alami dan hangat di dalam rumah.

• Masukkan ke dalam toples plastik atau toples kaca

Setelah pengeringan selesai, herba dapat ditempatkan di terakota, vas kaca, atau bahkan dalam pot plastik. Dari sudut pandang lingkungan, plastik tidak disarankan, karena bahannya, yang tidak dapat didaur ulang dan tidak dapat terurai secara hayati, menghasilkan limbah. Dimungkinkan untuk menempatkan label cantik pada toples, hanya untuk memberi sentuhan imajinasi pada pekerjaan. Dengan demikian, tanaman dapat ditempatkan di loteng.

Memanggang: apakah itu ide yang bagus?

Untuk jamu kering, banyak pecinta berkebun gunakan oven microwave secara tidak benar. Meskipun efektif secara teknis, metode ini bukan yang terbaik menurut Society for the Protection of Aromatic Herbs di Prancis. Memasukkan herba ke dalam oven bisa membakarnya. Terlebih lagi, tanaman akan kehilangan sebagian besar vitamin dan mineralnya. Kualitas terapeutiknya juga akan berubah.